Рубрики

Прочее





Рубрика «Малина»

Малина американська червона, або щетиниста (Rubus idaeus var. strigosus). Стебла прямостоячі, жорсткі, з невеликою кількістю колючок. Рослини відносно зимостійкі, помірно вимогливі до світла, вологолюбні, окремі форми і сорти досить посухостійкі. Плоди округлі, світло-червоні, з численними волосками або без них, ароматні, приємного смаку, споживають свіжими та переробляють; має значення для селекції. У дикому стані поширена в Північній Америці.

Малина європейська червона (Rubus idaeus var. vulgatus) — напівкущ з дворічним життєвим циклом покритих шипами стебел і багаторічною кореневою системою. Рослини вологолюбні, деякі морозостійкі форми витримують зниження температури повітря до мінус 32—35 °С, розмножується кореневими паростками. Ягоди овально- чи тупоконусоподібні, світло- або темно-коричневі, соковиті, приємного смаку, використовують свіжими і для переробки; має значення для селекції. В дикому стані поширена по всій Європі, в Сибіру Росії, Середній Азії.

Малина, ожина (Rubus). Деякі ботаніки-систематики визначають малину як окремий рід, інші — підрід (Idaeobatus) або вид роду Rubus. Підрід об’єднує 120 (за даними зарубіжних ботаніків — 195 видів), з яких європейська червона і американська червона мають найбільше значення у плодівництві як родоначальники майже всіх сортів.

Малина — одно из наиболее популярных ягодных культур. Ягоды ее отличаются десертным вкусом, благоприятным сочетанием Сахаров, кислот, ароматических веществ. По многолетним данным, С-витаминность алтайских сортов малины следующая: Барнаульская и Вислуха — 40 мг%, Отборная Шеина и Прогресс — 25— 30 мг%. Сорт Аленькая выделяется особенно высоким содержанием витамина С, количество которого в среднем составляет 45 мг%, а в отдельные годы до 62 мг%. Далее »

Выбор места. Плантации малины лучше всего закладывать на ровных участках или на легких склонах северного или северо-восточного направления. Южные склоны менее пригодны из-за того, что они подвержены действию господствующих юго-западных ветров. Снег здесь рано стаивает весной. Далее »