Советы садоводам

Маслина европейская (Olea europaea) — вечнозеленое дерево 3— 8 м высотой с округлой или овальной кроной, образует многих корневых ростков. Растения однодомны, цветки двуполы, но при неблагоприятных условиях могут иметь лишь жизнеспособную пыльцу, запиливаются ветром и насекомыми. Растения тепло- и светолюбивые, засухоустойчивые, не прихотливые к почвенным условиям, отдельные сорта могут выдерживать кратковременное снижение температуры к минус 16— 17 °С; период жизни достигает 1500—2000 лет, производительный период длится 200 лет и больше, урожайность составляет 10—100 ц/га. Плоды сливоподобные — 1—3 см в диаметре, содержат до 60—70% жира, который из них добывают и используют под названием оливкового или прованского масла в кулинарии, консервной промышленности, фармакологии и тому подобное. Спрос имеют и консервированные (засоленные) плоды.
Маслина распространена в субтропических и тропических районах мира;, европейскую, к которой принадлежат все сорта (свыше 500), культивируют в Испании, Италии, Франции, Португалии, Греции, Алжири, Албании, Грузии, Армении, Украине и других странах.

читать комментарии (0)

Цитрон (Citrus madica) — вечнозеленое небольшое (2—3 м высотой) дерево или куст с колючками, наиболее теплолюбивое среди цитрусовых. Плоды большие (в 2 раза больше, чем у лимона), овальные или удлиненные, желтые, мякоть кисловата с незначительной горечью, их используют по большей части для переработки. Выращивают в Индии, Китае, Японии и других странах с тропическим и субтропическим климатом.

читать комментарии (0)

Грейпфрут (Citrus paradisi) — вічнозелене дерево 8—12 м заввишки з великою округлою кроною і невеликими колючками на гілках, великими шкірястими листками; волого- і світлолюбне, жаро- і посухостійке, теплолюбне — гине при зниженні температури повітря до мінус 7—9 °С; вегетаційний період з температурою вищою 10 °С має становити 220—240 діб. Плоди приплюснуто-кулястої форми до 15 см у діаметрі, світло- або темно-жовті, м’якоть соковита, запашна, солодкувато-кисла з терпкуватою гіркістю, зумовленою глюкозидом нарингіном; вміст цукрів — 3,5—7%, кислот — 1,5—2,5%, вітаміну С — до 45—60 мг%. Плоди споживають свіжими і переробляють. Розмножують грейпфрут щепленням на трифоліаті. Промислова культура його поширена в СПІА, Японії,
Іспанії, Єгипті.

читать комментарии (0)

Мандарин (Citrus reticulata) — вічнозелене дерево або кущоподібна форма до 3—4 м заввишки з ширококрислатою кроною до 4 м в діаметрі, гілки без колючок, листки темно-зелені, шкірясті. Рослини однодомні, квітки двостатеві, самозапильні, але здебільшого плоди утворюються без запилення, партенокарпічно, і не мають насіння. Плодоносити починає на 3-й рік після садіння, продуктивний період триває до 40—50 років. Плоди масою ЗО—100 г, кулястої або сплющено-округлої форми, шкірка оранжевого або темно-оранжевого кольору, гола, м’яка, м’якоть кислувато-солодка, соковита, приємна на смак, містить близько 30 мг% вітаміну С, до 8—9% цукрів, 0,7—0,9% кислот; плоди споживають свіжими, виготовляють соки, цукати, джеми, повидло. Розмножують щепленням. Мандарин більш холодостійкий, ніж лимон і апельсин — сильно пошкоджується при температурі мінус 10—11 °С, менш вимогливий до тепла, менш світлолюбний і вологолюбний. Походить з Китаю, промислова культура поширена в Японії, Китаї, Італії, Іспанії, Франції, США та інших країнах.

читать комментарии (0)

Апельсин солодкий (Citrus sinensis) — вічнозелене багаторічне дерево до 10—12 м заввишки, з округлою компактною густою кроною, на пагонах якої є колючки. Листки темно-зелені, шкірясті, живуть до трьох років. Квітки двостатеві, пахучі, самозапильні, у окремих сортів плоди утворюються без запилення (партенокарпічно) і не мають насіння. Плоди кулясті або трохи овальні, масою 100—500 г, оранжеві або майже червоні, соковиті, кисло-солодкі, смачні, містять 5—8% цукрів, 0,9—1,5% кислот, 50—70 мг% вітаміну С, 0,9% пектинових речовин, вітаміни А, Вь В2, РР; їх споживають свіжими, виготовляють сиропи, соки, мармелад, варення, технічну олію тощо. Розмножують щепленням і насінням. Серед цитрусових апельсин — найбільш посухостійка, жаростійка і світлолюбна рослина, більш холодостійка, ніж лимон, і сильно пошкоджується при температурі мінус 9 °С. Походить з Китаю і Індокитаю, культивують також в Італії, Іспанії, США, Греції, Алжирі та інших країнах.

читать комментарии (0)