Рубрика «Орех »
Фісташка справжня (Pistacia vera) — дерево-кущ або дерево до 6—10 м заввишки, з великою — до 5—6 м у діаметрі — кроною, вкритою темно-зеленим шкірястим листям. Рослини дводомні, квітки різностатеві, анемофільні. Найбільш посухостійка рослина, неморозостійка, але деякі дикорослі форми можуть витримувати короткочасні зниження температури повітря до мінус 21—32 °С. Тривалість життя до 300—400 років. Плоди — фісташкові горіхи (кістянки) з червонуватою оболонкою — містять до 65% жиру, до 20—25% білків і 10—13% вуглеводів, їх споживають свіжими, перероблюють на олію. Розмножують щепленням, кореневими паростками, насінням. У дикому стані росте в Середній Азії, Закавказзі, культивують у Північній Америці, Середземномор’ї, Середній Азії, Закавказзі, Україні.
читать комментарии (0)
Ліщина велика, фундук, або ломбардський горіх (Corulus maxima) — дерево-кущ 3—10 м заввишки, який складається з кількох рівних стовбурів. Рослини однодомні, роздільностатеві, анемофільні, вимогливі до грунту, вологолюбні, зимостійкість помітно нижча, ніж у ліщини звичайної, але витримує зниження температури повітря у період спокою до мінус ЗО °С. Плоди (горіхи) значно більші, ніж у ліщини звичайної, округло-видовженої форми до 2,5 см завдовжки і до 1,5—2 см у діаметрі, з обгорткою криваво-червоного забарвлення і темно-рожевою оболонкою ядра горіха. Походить з Малої Азії і Балкан, зустрічається в Україні (Крим) і на Кавказі.
Ліщина звичайна (Corylus avellana). До цього виду входять дикорослі та культурні форми, сорти, які за велико плідність дістали назву фундук, тоді як за кордоном фундуком називають ліщину ломбардську, або велику. Надземна частина ліщини звичайної — дерево-кущ до 6—9 м заввишки з добре розгалуженою кореневою системою. Рослини однодомні, квітки роздільностатеві, анемофільні. Відрізняється вимогливістю до родючості грунту, вологолюбна, відносно тіневитривала, зимостійка — переносить морози до 32— 34 °С, тривалість життя — до 40—50 років. Плоди — однонасінні горіхи, містять до 70% жиру, використовують для виготовлення молока, олії, борошна тощо. Розмножують насінням, відсадками, кореневими паростками, щепленням. Поширена по всій Європі, в Закавказзі і Малій Азії.
Пекан (Caria реcan) — деревья до 50—65 м высотой и до 2 м в диаметре ствола, однодомные, цветки раздельно половые, листки большие, нечетный перистые до 50 см длиной. Растения влаголюбивы, требовательны к почве, теплолюбивые, но непродолжительные морозы к 30 °С переносят без повреждений. Плод пекана, как и ореха греческого, черного и других — ненастоящая костянка, которую называют орехом, имеет овально-вытянутую форму до 5 см длиной и 3 см в ширину с массой ядра около 5—6 г; содержание жиров в ядрах достигает 80%, белков — 11, сахара — 14%, их потребляют свежими, используют в кулинарии и кондитерской промышленности. Сеянцы начинают плодоносить на 12—14-й год, привитые деревья — на 4—5-й год после сажания, урожайность — 20— 40 ц/га. Живут деревья до 400 лет, их размножают семенами и вегетативно. Распространенный в США, Мексике, выращивают также в Испании, Италии, Греции, Турции, странах Ближнего Востока. На территории Украины есть в ботанических садах, научных заведениях, лесных хозяйствах.
Горіх чорний (Juglans nigra) — дуже велике дерево, яке досягає 40—50 м висоти і до 2 м в діаметрі стовбура. Крона могутньо розвинена, широко округла або округло пірамідальна, пагони коричнювато-бурі, бруньки білувато-опушені, листки чергові, видовжено-овальної форми 25—30 см завдовжки і до 20 см завширшки. Рослини однодомні, роздільностатеві, з різко вираженою дихогамією — спочатку запилюються квітки у протоандричних екземплярів, а потім у протогінічних. Дерева світлолюбні, відносно посухостійкі, зимостійкі — витримують морози до 35 °С, живуть до 400 років. Плоди округлої чи видовжено-грушоподібної форми до 6 см в діаметрі, ендокарпій темно-коричневий, товстий, ядро невелике, містить до 60% олії і 30% білка, використовують для переробки, вирощування підщеп, розмноження. Походить з Північної Америки, поширений в США, Канаді, є в лісонасадженнях України, Молдови, Білорусі та інших країн.
Вы просматриваете блог о растениях – “Советы Садоводам“ © 2008
Автор блога Садовая Анастасия.
Со мной вы можете связаться по E-mail: Sadovaya-A@mail.ru
