Советы садоводам

Сберечь свежие головки можно до весны. Для этого нужно подобрать позднеспелые сорта и гибриды и придерживаться определенного режима во время хранения. Большое значение имеет температура воздуха во время уборки урожая. Исследованиями установлено, процесс дыхания в головках, собранных за температуры от 0° к +2 °С, происходит менее всего интенсивно. Это способствует значительному повышению лежкости. Подмерзлые головки плохо будут храниться, их лучше использовать сразу.
Далее »

читать комментарии (0)